Commenti a: L’Antica Focacceria San Francesco riapre a Milano

Di: massimo

massimo — Sun, 10 Jul 2011 14:06:36 +0000

delusione massima la lavorazone dei prodotti e`davvero scadente,cn il pretesto che sei vicino al duomo paghi cifre assurde. Essendo di Palermo conosco bene panelle, crocche`,sfincione e pani ca`meusa,e di sicuro vi dico che nella focacceria di Milano nn c`e`niente di Palermo tranne foto e pubblicita“che nn rispecchia ne garantisce l`originalita`dei cibi.Dovrebbbero affidarsi a maestri della cucina palermitana e nn a imitatori.IL MIO CONSIGLIO:venite a gustare sul luogo le vere specialita`….anche un paio di banconisti nn ne capivano nulla del loro lavoro…

Di: enzo

enzo — Mon, 04 Apr 2011 18:41:04 +0000

andate tutti a mangiare alla darsena ( zona navigli )di milano li cè una focacceria palermitani con prezzi abbordabili

Di: cindy

cindy — Sat, 04 Sep 2010 23:45:17 +0000

mangiato malissimo, arancinette senza condimento e sapore ,conto da paura ,arrivo al ristorante ore20.00 cenato alle ore 21:45 peggio di così..e quanti piatti di pasta tornavano indietro!!!

Di: Yasmin

Yasmin — Fri, 30 Apr 2010 11:59:49 +0000

cibo buono ma personale antipatico e maleducato, mi è stato dato il resto sbagliato e, pur essendome accorta davanti alla cassa non hanno vuluto correggere l’accaduto! Inoltre io sono celiaca e mi hanno trattata come se fosse un mio problema… (da malata)

Di: Delizie e sapori

Delizie e sapori — Mon, 15 Mar 2010 11:54:11 +0000

ciao a tutti, io palermitana doc sono stata da loro a provare un po di tutto e concordo pienamente con chi dice di esser rimasto deluso!!!! non di certo per gelosia (visto che anchio ho aperto da 2 anni una friggitoria siciliana a Seregno)ma perche comunque mi aspettavo molto ma molto di più da coloro che hanno fatto la storia della nostra magnifica Palermo. Bhoo!!! evvero qui siamo a Milano, la vita di certo è piu cara di giù però i prezzi sono da pazzi, io un arancina la vendo a 2 €, il pane con la milza o pane e panelle a 2.50 € .
io non sono in duomo ma è troppo esagerato!!

Di: Gio

Gio — Sun, 07 Mar 2010 09:21:02 +0000

Ancora una volta fregato alla stragrande… panino con la milza freddo con milza tagliata grossa, sarde a beccafico che erano ALICI a beccafico, insalata mediterranea con le olive denocciolate saclà, le arancinette bruciate, il servizio pessimo. Per un panino con milza, un insalata 2 bibite e un piatto di assaggi… sono stato derubato di 50 euro! Mi vergogno di essere Palermitano se questa è l’immagine che diamo della nostra terra!

Di: Matteo

Matteo — Wed, 03 Mar 2010 20:42:04 +0000

Concordo sul fatto che essere in regola costa e che purtroppo con i kebab c’è poco da competere, anche se devo dire che a me il kebab piace molto come la cucina cinese etc etc

Peccato , secondo me potevate mettervi in qualche zona meno costosa. Ovvio il Duomo vi da il massimo della clientela, di gente che ha i soldi Milano è piena.

Buona fortuna. E comunque i pani con la meusa, le stigghiola e tutto quello che Palermo offre è buono anche dagli ambulanti, che saranno “sporchi” senza essere in regola e quello che volte ma sa di troppo caratteristico.

Come scordami del piano dell’occhio!?

Di: Totò

Totò — Thu, 11 Feb 2010 21:25:10 +0000

Io sono stato a San francesco a Palermo, un panino € 2,50 a Milano € 5 minchia ke botta……..

Di: maurizio

maurizio — Wed, 10 Feb 2010 12:54:45 +0000

Ho dato uno sguardo ai vari commenti e li rispetto tutti…Credo che dai Conticello…noi siciliani e non…avremmo solo da prendere esempio sia per le loro capacita’imprenditoriali che per l’impronta di legalita’e coraggio con cui hanno saputo gestire le ben note vessazioni subite. Come tutto cio’che inizia..anche il loro nuovo locale milanese avra’bisogno dell’opportuno rodaggio. Personalmente non ritengo esagerati i prezzi proposti rapportandoli al contesto cittadino milanese ma soprattutto considerando la ghiotta occasione che si presenta a noi palermitani”emigrati”..!In bocca al lupo fratelli Conticello!

Di: leilalda

leilalda — Wed, 25 Nov 2009 18:17:48 +0000

Anch’io ero molto curiosa di vedere la nuova Focacceria S.Fancesco di Milano e assaggiare le specialità siciliane che già conoscevo per averle assaggiate tante volte a palermo.Complimenti per il locale che è decisamente fantastico, raffinato e nello stesso tempo semplice, molto curato nei dettagli.Le specialità siciliane sono le stesse di palermo, fatte dalle stesse persone che hanno lavorato a Palermo trasferite a Milano.
Per chi ama le specialità siciliane il locale è quanto di meglio ci si possa augurare di trovare.Un consiglio La caponata e eccezionale

Di: Bix 73

Bix 73 — Thu, 19 Nov 2009 15:37:07 +0000

Oggi esco dall’ufficio e faccio un salto a provare una arancina….domani vi faccio sapere il mio parere da palermitano doc!

Di: Paolo

Paolo — Thu, 19 Nov 2009 11:04:56 +0000

Nel w.e. andrò a provare le specialità del locale.
Sono milanese e solo una volta sono stato a Palermo, quindi assaggerò un pò tutto molto volentieri.

Un solo consiglio alla proprietà: non fate sovrapprezzi per il consumo al tavolo.

E’ una “barbarie” che a Milano non esiste praticamente più da almeno 15, 20 anni, tranne in alcuni bar in centro città, dove in questo modo truffano i turisti.
Il prezzo maggiorato per il consumo al tavolo è una cosa che noi milanesi detestiamo.

Per il resto, tanti auguri.

Di: GIGI

GIGI — Wed, 18 Nov 2009 17:01:40 +0000

A me danno fastidio quelli che cercano il pelo nell’uovo solo perché ” E’ PALERMITANO “, e poi, magari, vanno a mangiare cose “strane” ( eufemismo ) solo perche fanno esotico e buonista, e si sa, è bello fare i buonisti.
Io oggi abito in un altro quartiere ma ci torno spesso, ci ho vissuto otto anni, ed è uno dei quartieri piu’ belli e pittoreschi di Parigi, quartiere Montorgueil, oggi è popolato da snob, chic, bo-bo ( non è il caso di tradurre! ), pero’ bella gente, qualche artista non montato, quache artista stupidino montato, qualche fighetto, insomma … dimenticavo: bellissime donne! Ebbene, ci sono nella strada pricipale del mercato ( chiuso la sera il mercato ovviamente ), zona pedonale, almeno 5 ristoranti italiani dal design moderno e ricercato, insieme a tanti altri locali francesi e di qualche altro Paese europeo, sempre affollati, c’è persino un ottimo gelataio italiano, e gli italiani sono graditi rispettati apprezzati, insomma vanno per la maggiore; ci sono tra loro pure alcuni siciliani. Sono certo che in una zona come il quartiere Montorgueil, senza gelosie provinciali, l’Antica Focacceria avrebbe successo, perché qui sarebbe novità originale, e perché finché non hanno messo piedi in Sicilia ( ) francesi e altri stranieri, soprattutto i francesi, vedono la Sicilia come il mito: storico, culturale, ma anche gastronomico.

Di: nissart

nissart — Wed, 18 Nov 2009 16:58:00 +0000

Il sig Conticello,ha detto praticamente tutto quello che volevo scrivere…
Continui ad esportare con “mestiere” il vostro “savoir faire” in giro per il mondo,perchè purtroppo molto spesso dei dilettanti s’improvvisano cuochi facendo danni.

Di: Davide

Davide — Wed, 18 Nov 2009 15:09:23 +0000

Grazie sig. Conticello (peraltro, io lavoravo nella ditta che le ha ospitato per un pò il sito) del suo intervento.
Se le posso lanciare un’idea, potrebbe proporre un servizio take-away o di consegna a domicilio o di prenotazione mediante il suo sito.

Ci vediamo giovedì,
Davide

Di: Rosalio

Rosalio — Wed, 18 Nov 2009 13:10:29 +0000

Grazie Vincenzo per il tuo intervento.

Di: Siciliabedda

Siciliabedda — Wed, 18 Nov 2009 12:55:18 +0000

picciotti domenica tutti all’antica focacceria San Francesco di Milano a vedere il derby!!! Forza Palermo.

Giustamente sono invitati anche i cugini Catanesi.

Di: Siciliabedda

Siciliabedda — Wed, 18 Nov 2009 12:54:03 +0000

bravo Conticello…

Forza Palermo e i Palermitani onesti!!!

Di: vincenzo conticello

vincenzo conticello — Wed, 18 Nov 2009 11:53:55 +0000

L’interesse che questa community con regolarità dedica alla nostra azienda e alle nostre iniziative a dir poco ci lusinga, ed è per questo che mi sembra doveroso ringraziare quanti con le loro riflessioni ci aiutano a crescere cercando di migliorare ogni giorno la qualità del nostro servizio e dei nostri prodotti. La nostra sofferta riapertura a Milano è finalmente arrivata ad un altro momento di start up, cosa che ci da un grande entusiasmo e l’energia per migliorare sempre di più. A tutti i nostri veri sostenitori chiediamo pertanto di essere propositivi al fine di aiutarci nella creazione della prima azienda siciliana del food esportabile.
Per chi ha trovato in queste prime 48 ore di apertura anomalie circa il servizio, la qualità e i prezzi, lo rassicuriamo che tutto è in fase di aggiustamento e correzione. Giusto per informazione, una bottiglietta d’acqua da mezzo litro costa 1,20 euro al banco, e non 2 euro che è invece il prezzo al tavolo, ed entrambi sono i prezzi di mercato di Milano in zona centro (bicchiere d’acqua dal rubinetto GRATIS).
A proposito di prezzi, un tramezzino di 80/120 gr. costa da 3,50 a 5,50 euro – un’arancina di 250 gr., che richiede tempi di lavorazione sicuramente più lunghi, costa 3,50 euro; un’insalata con rucola, grana, pere e noci costa da 7 a 10 euro – una porzione da 300 gr. di caponata di melanzane preparata artigianalmente con materie prime siciliane, con INCLUSA MAFALDINA (PANINO)di 80gr., costa 6 euro; e ancora, un pasticcino ai frutti di bosco costa da 4 a 6 euro – un cannolo da 150 gr. con scorza artigianale, ricotta fresca di pecora siciliana, cioccolata extra bitter (non gocce di surrogato) e scorzetta d’arancia ha un prezzo di 3,50 euro. E per chi non l’avesse considerato, affitti e costo della vita nel centro di Milano sono ben più alti rispetto a quelli di Palermo, e andare sotto i prezzi di mercato significherebbe non valorizzare il nostro know how.
I consensi ricevuti dal pubblico milanese sono anche dovuti alla netta differenza tra fresco e precotto (costanza del 90% dei bar rosticceria di Milano).
E’ vero che a Palermo un’arancina da 500 gr. qualcuno la vende a 1 euro ma sarebbe questo il caso di fare del consumo critico provando a chiederci se chi vende prodotti di rosticceria al di sotto dei 2 euro al pezzo stia rispettando i contratti collettivi nazionali di lavoro e tutti gli adempimenti di legge relativi alla sicurezza dei lavoratori e dei locali, se paghi il suolo pubblico e le altre imposte previste dallo Stato, se acquisti materie prime di ottima qualità e con regolare fattura…
Certo, la legalità costa ma fa bene.
A nome dello staff dell’Antica Focacceria S.Francesco e a nome nostro vi ringraziamo per i consensi e per tutte le forme di incoraggiamento che ci vorrete ancora suggerire. Rimandiamo invece al mittente quelle critiche dettate solo dal “malochiffare” o dalle invidie, che possono al contrario arrecare solo grandi danni a chi come tutti noi cerca ogni giorno di fare qualcosa di giusto, sano e pulito per l’immagine di Palermo e della Sicilia.

Di: giovanna

giovanna — Wed, 18 Nov 2009 10:12:11 +0000

Lavoro a Milano ma sono siciliana, e non posso che essere orgogliosa di questa iniziativa dei fratelli Conticello di far conoscere la nostra cultura enogastronomica nel mondo, cominciando da un centro nevralgico quale appunto Milano in Italia. Proprio ieri ho approfittato della pausa pranzo per portare a mangiare in focacceria alcuni colleghi e siamo rimasti tutti contenti (proprio tutti, siciliani e non) tanto del servizio offerto quanto della qualità dei piatti (assolutamente fedeli al loro sapore originale) e, non da meno, dell’onestà dei prezzi rispetto allo standard milanese. Insomma, proprio quello che ci voleva!