Lo sfoglio, dolce tipico di Polizzi Generosa è entrato nel Guinness dei primati. I pasticceri locali ne hanno realizzato uno da dodici metri.
Il dolce si basa su una ricetta del XVI secolo ideata dalle suore benedettine ed è fatto di pasta frolla, tuma, zuccata, cannella e cioccolata.
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Non è che è finto come il cannolo da record di Piana degli Albanesi???
http://www.livesicilia.it/2010/04/12/il-piu-grande-cannolo-del-mondo-e-soltanto-un-enorme-bluff/