Lo Studio427 (via Messina Marine, 427), primo coworking di Palermo, organizza da oggi a domenica 5 in collaborazione con l’Sito dell’AIAB – Associazione Italiana Agricoltura Biologica il salsa day.
Lo scopo dell’evento è quello di sostenere, preservare e divulgare le tradizioni gastronomiche siciliane. I partecipanti sono coinvolti attivamente in modo ludico e positivo nella produzione dell’”oro rosso”, la salsa di pomodoro, sotto la supervisione dello chef Bonetta Dell’Oglio (ristorante La dispensa dei monsù) e di Alfred von Escher.
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Che meraviglia!!!
Interessante … molto “astrattu”