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e-mail: angeloarmetta@libero.it

Biografia: Simpatica e volitiva, condivide con marito Angelo la conduzione di uno storica bottega di specialità alimentari. Negli anni questa attività le ha fatto conoscere nel dettaglio l’ampia produzione agricola isolana, senza tralasciare le migliori realtà del resto d’Italia. Formaggi, salumi, pasta, dolci, pane, condimenti, olio extra vergine di oliva, marmellate, vini,oltre che le ricette della tradizione...solo per citare alcune delle specialità che per Teresa non hanno segreti. Molto attenta alla cultura e alle tradizioni siciliane ama cercare e raccontare di persone e luoghi del mondo del buon cibo! Conoscendo bene la sua terra e le tecniche di produzioni, si fa benvolere dai professionisti del mestiere che entusiasticamente coinvolge anche nelle presentazioni al pubblico.

Teresa Armetta
  • Peppe Giuffrè e il Rinascente Living Restaurant

    Ogni angolo della Sicilia racchiude una molteplicità di tesori, anche non tangibili, cultura è anche il cibo quale espressione di arte e di questo atto culturale amo raccontare.
    Dietro ogni piatto sia semplice che elaborato luoghi e persone.
    Per scelta comincio da un luogo che solo in apparenza. Di siciliano ha ben poco: Rinascente Living Restaurant (via Roma; tel. 091 6017811).
    Salire dalle scala rossa che dal terzo porta al quarto piano è come passare dal Boulevard dell’Operà a Rue Saint Honoré; ogni piano de La Rinascente è un affollarsi di abiti, oggetti, persone allo stesso modo a Milano come a Roma o Firenze, mentre è emozionante a Palermo percorrere la scala rossa che dal 3° conduce al 4° piano e scorgere un uomo elegantemente armeggiare attorno ad un panettone al di là della vetrata della cucina, naturalmente non può non essere che lui il padrone di casa Peppe Giuffré.

    Con sorpresa vedo che il mio amico Peppe che professa e divulga giornalmente Sicilia è alle prese con un nordico panettone.

    Peppe Giuffrè e il Rinascente Living Restaurant

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