Si presenta “Trattato dei ceci” da Perciasacchi
Verrà presentato alle 18:30 da Perciasacchi (via Monte di Pietà, 5/7) il libro Trattato dei ceci di Robert Bistolfi e Farouk Mardam-Bey. Interveranno Farouk Mardam-Bey e Gaetano Basile. Introdurrà Caterina Pastura.
Il Trattato dei ceci è un libro ricco non solo di ricette ma anche di storia, curiosità e notizie dei numerosi Paesi in cui si approda leggendo. Percorrendo numerose rotte, dal Mediterraneo all’Estremo Oriente, gli autori infatti ci conducono alla ricerca e alla scoperta di un ingrediente indispensabile per la tavola di moltissimi popoli e culture. Scritto assieme a Robert Bistolfi, questo libro curioso e gustoso fa pensare alle cucine come a magiche biblioteche di Babele.
Ingresso libero. Aperitivo e degustazione 7 euro.
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