Ingredienti

• Un rotolo di pasta sfoglia;
• una grossa zucchina genovese;
• una carota;
• mezza cipolla;
• olio d’oliva;
• mezzo bicchiere di vino;
• 500 millilitri di latte;
• due cucchiai di farina;
• noce moscata;
• sale.

Preparazione
Laviamo e tagliamo a dadini di circa cinque millimetri sia la zucchina che la carota (ma la carota peliamola prima). Affettiamo finemente la cipolla e lanciamola in una grossa padella in cui avremo fatto scaldare dell’olio d’oliva. Facciamo rosolare la cipolla e aggiungiamo subito zucchina e carota. Spadelliamo fino all’assorbimento dell’olio e poi aggiungiamo il vino. Continua »

Torna oggi alle 17:00 a piazza Zisa, 17 il ciclo Coltura è cultura organizzato da Officina Creativa Interculturale e da Bi.Bi.Gas.

Ogni partecipante potrà portare i propri oggetti da barattare un’ora prima dell’orario di inizio ufficiale del Bi.Bi.Baratto. Ogni oggetto portato verrà catalogato con il nome del portatore, in modo da avere una tracciabilità; l’oggetto che alla fine del baratto non verrà scelto sarà restituito al portatore a conclusione dell’incontro. Per ogni oggetto da scambiare il partecipante riceverà l’uguale numero di fiche di scambio e avrà diritto a scegliere il numero di oggetti pari a quelli portati, al di là del loro valore economico. Tutte le fiches dovranno essere restituite a fine baratto.

Il sindaco di Palermo ha rilasciato ieri una dichiarazione sul Consiglio comunale: «Questo Consiglio comunale non perde occasione per sprecare il suo tempo e, di conseguenza i soldi dei contribuenti: la convocazione dei presidenti delle aziende partecipate da parte della commissione competente e la scelta di deliberare una ripresa delle assunzioni sono del tutto strumentali, anche perché ogni nuova assunzione è esplicitamente vietata dalla normativa vigente. Meglio farebbero, i consiglieri comunali, ad occupare produttivamente il loro tempo, onorando il mandato elettorale, facendo sì che commissioni e consiglio si pronuncino sulle molte, troppe direi, delibere proposte dall’amministrazione attiva ed in attesa, ormai da anni, di essere esaminate. Continua »

Nonostante ricada all’interno della Riserva naturale della Favorita, l’area di Case Rocca è attualmente sede di un campo nomadi abusivo che ospita alcune famiglie di Rom tra topi e rifiuti d’ogni genere. Ad aggravare questa situazione, già assai precaria per le persone che vi abitano e per l’ecosistema della Riserva, sono i frequenti incendi dolosi che si propagano sprigionando fumi nocivi per la salute. Adiacente al campo nomadi, ma separato da un muro fatiscente, è un lungo tratto del viale del Fante assai pericoloso per i pedoni e i ciclisti che osino avventurarvisi, anche solamente percorrendo i suoi marciapiedi discontinui.
Da qui l’idea di bonificare l’area di Case Rocca destinandola a verde pubblico con la possibilità di ospitare una fiera semipermanente del folklore europeo. Continua »

È da ormai tre anni che sono assolutamente convinta che ci siano dei comportamenti intrinsecamente identici fra i cinesi e i siciliani. La gente seduta fuori dalla porta a guardarsi il passio, la rilassatezza con cui si affrontano i cambiamenti nel mondo, il valore dato alla famiglia come primo riferimento e prima responsabilità, l’enorme rispetto per gli anziani, i mercati con la gente che abbannia e le signore col carrellino.
Ieri, girando in bicicletta per le strade della Concessione Francese, mi è venuta in mente un’altra cosa. La cosiddetta “mala taliata”. Eh sì, perché anche i cinesi guardano e fissano e comunicano tutto con “mezza parola”. È quasi paradossale che io, siciliana, capisca meglio (o almeno più in fretta) i cinesi dei miei colleghi e amici inglesi e francesi. Soprattutto se consideriamo che Regno Unito e Francia sono in Cina dal 1800 nonostante guerre dell’oppio, rivolta dei boxers e via dicendo, e che oggi le comunità cinesi siano molto meglio integrate in città come Parigi o Londra piuttosto che a Palermo.
Eppure, la “taliata” loro proprio non la capiscono. Continua »

Oggi e domani alle 19:00 presso la Chiesa di Sant’Antonino Abate (complesso monumentale Steri; piazza Marina, 61) si svolgeranno due incontri dal titolo Dal patinato al riflettente che metteranno a confronto il panorama cittadino dei magazine e il mondo dei blog.

Oggi ne La città vista attraverso i magazine si parlerà di Balarm magazine, Cult, I love Sicilia, Ventuno e Zoe Magazine. Modererà il docente di Semiotica Gianfranco Marrone.

Domani ne La città alla velocità del blog si parlerà di Rosalio, BlogSicilia, Mobilita Palermo e Palermo Night&Day. Interverrà l’esperto di comunicazione e social network Francesco Mangiapane. Modererà il docente di Urbanistica Maurizio Carta.

Programma completo.

Rosalio è media partner di UniverCittà inFestival.

Oggi e domani si svolgerà nell’aula magna Li Donni della Facoltà di Economia (viale delle Scienze) la conferenza annuale della World Complexity Science Academy (WCSA).

Le tematiche trattate riguardano la complessità e l’agenda energetica mondiale.

Programma completo.

Domenica 18 settembre, come tutte le mattine, mi reco, verso le 7:00, nella piazzetta Francesco Paolo Tosti (siamo a 500 metri dalla stazione di via Notarbartolo) assieme assieme al mio cane per i suoi bisognini. Quasi tutte le sere in questa piazzetta possiamo trovare gruppi di persone che si fanno una chiaccherata dopo una giornata di lavoro, coppie di fidanzati che si baciano, oppure, come me, persone con il proprio cane. La sera prima, tuttavia, qualcosa non ha funzionato e direi che le immagini che vi ho allegato parlano da sé.

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C’era, non una volta ma soli sette anni fa, una Palermo che sognava di diventare capitale del Mediterraneo.

La città veniva da un periodo di gestione amministrativa tutto sommato decente, da una promozione della squadra di calcio nella massima serie che aveva inondato di ottimismo e felicità i quartieri popolari e da una nuova aria di cambiamento chiamata Addiopizzo.

Da allora molte cose sono cambiate.

È cambiata la città, mortificata da un’amministrazione questa volta disastrosa.

È cambiato anche il Mediterraneo: crisi economiche, rivoluzioni, guerre. Continua »

Riapre al pubblico il Giardino della Zisa dopo gli interventi del Coime che hanno riguardato le aree a verde, le fontane ed i dammusi vandalizzati. Sono stati inoltre ripresi gli intonaci interni ed esterni, sostituiti i marmi rotti, ripristinati i muretti di recinzione compresi quelli della zona archeologica e rimesso in funzione il sistema fognario ed è stato recuperato il prato, dove sono state piantumate nuove essenze. È stato predisposto un servizio di guardiania.

Il sindaco di Palermo Diego Cammarata ha dichiarato: «Sono felice di vedere che in poche settimane siamo riusciti a recuperare questo magnifico spazio di cui ho affidato al Coime la cura e la custodia, insieme allo Spasimo, al Parco d’Orleans e al Teatro di Verdura. In un tempo breve si è provveduto a riparare i molti danni che i vandali avevano procurato a questo bellissimo giardino, al quale sono particolarmente affezionato perché poco distante dalla casa in cui sono nato ed ho trascorso la mia giovinezza. […] Il Giardino della Zisa è di nuovo bellissimo e sarà controllato meglio che in passato. Ma nessun risultato sarù duraturo se i cittadini che lo vivono non saranno i primi ad esercitare il controllo e la cura di questo spazio che è un patrimonio di tutta la città».

Scempio al Castello della Zisa
La Zisa si rifà il look per i turisti
Castello della Zisa

Da alcuni giorni sono presenti in città alcuni manifesti con la scritta “ora” in arancio. Si tratta di un movimento politico che si rivolge ai palermitani invitandoli a intervenire ora.

Da oggi a domenica 25 il movimento sarà nello spazio antistante il Palazzo di Giustizia per chiedere le dimissioni del presidente del Consiglio Silvio Berlusconi e del sindaco di Palermo Diego Cammarata e l’indizione di primarie per la candidatura a sindaco di Palermo.

Il movimento Senza Ombra di Dubbio ha messo online un blog, una petizione e una pagina facebook per lanciare la candidatura a sindaco di Palermo del magistrato Giancarlo Caselli.

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Il sindaco di Palermo Diego Cammarata si è recato a Roma ieri per la firma, da parte del Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti dell’accordo per il pagamento di 16 milioni del contributo statale relativi alle tre linee di tram in fase di realizzazione. Riguardo ai tempi di realizzazione l’Amat, dopo alcune indiscrezioni che parlavano di uno slittamento della consegna al 2016, ha confermato che secondo gli atti in proprio possesso la proroga per il completamento dei lavori rimane sino a giugno 2013.

È stata firmata la richiesta di variazione di bilancio che sposterà 45 milioni per la Gesip a seguito dell’ordinanza di Protezione Civile firmata dal presidente del Consiglio Silvio Berlusconi.

È stato firmato il decreto di ripartizione delle risorse finanziarie propedeutico all’accredito di 21 milioni di euro alle casse del Comune di Palermo per i lavoratori del Coime.