Il venditore di pane con la milza Nino ‘u ballerino è stato premiato a Milano con l’Oscar Cibo di Strada (secondo posto). Paradossalmente il premio è stato consegnato al punto Enel di via Broletto. Il paradosso consiste nel fatto che Buffa (questo è il vero cognome) l’anno scorso venne denunciato per furto di energia elettrica.
È online il sito Last Minute Sotto Casa, un’iniziativa per proporre il cibo in eccedenza dei negozi alimentari direttamente ai cittadini affinché non venga buttato. Continua »
Il 4 aprile 1860 è una delle date che i cittadini palermitani dovrebbero conoscere e tenere sempre a mente.
Si tratta della data che segnò l’inizio dell’ultima insurrezione contro i Borbone, insurrezione nota come “rivolta della Gancia”, dal nome del convento che fu al centro di quei fatti.
Quel 4 aprile il palermitano Francesco Riso, che capeggiò la rivolta, decise di agire, di passare all’azione comunque, anche contro il parere del comitato segreto cittadino.
Come al solito, i rivoltosi erano uniti solo dalla volontà d’insorgere, ma non dagli obiettivi da perseguire.
Alla base del parere contrario di quel comitato non c’erano però tanto le idee politiche di Francesco Riso (era un mazziniano) quanto la sua estrazione sociale (si trattava di un fontaniere).
Il timore del comitato, il motivo del sospetto col quale veniva guardato Riso era infatti che quell’iniziativa, guidata da un “semplice” fontaniere (vale a dire da un popolano), potesse avere successo.
A fare paura, quel 4 aprile, era, allora come sempre, l’iniziativa popolare. Continua »
A Palermo la gente ammazza il proprio tempo. Lo ammazza nella misura in cui ascolta l’orrore perpetrarsi lungo la schiena. Un brivido.
Arancini con uovo sodo.
Caponata con dado.
Ma siete impazziti? Chi osa diffondere un verbo che «non è», trafugando ciò che «è»? Si chiama storia. Cultura. Tradizione. Mica roba da poco. Fa parte di noi perché nel sangue non ci scorre sangue, ma olio bollente (e colesterolo). Continua »
«Vastasi, questi sono vastasi!»- disse siddiata la città di Palermo. Aveva l’aria accigliata e l’espressione per nulla contenta. «Guarda quante macchine in doppia fila…e quello butta la carta per terra, ma perché non usa un cestino?».
«Mischini – aggiunse poco dopo, guardando dei pedoni che tentavano di attraversare la strada – corro ad accendere un cero a Santa Rosalia!». Improvvisamente, una pubblicità attirò la sua attenzione: “Ricordati che è Natale!”, recitava lo slogan. «Ma mi state tuccannu ‘u pusu? Ma quale Natale e Natale! Con tutti i pensieri che ho per la testa…mi è passato il prio». La giornata passò in fretta e, dopo cena, tirò le tende e se ne andò a dormire. Si svegliò, senza capire che ora fosse, ma consapevole del fatto che non fosse ancora mattina, poiché fuori era buio pesto. Continua »
C’è una pasticceria, tra Piccadilly Circus e Leicester Square, che ogni giorno tenta i passanti con una vetrina zeppa di dolci di ogni tipo, dall’aspetto di solito così perfetto che vien da chiedersi se sian veri o solo delle copie in plastica.
Bene, tra essi c’è sempre un vassoio con dei cannoli..sì, cannoli. L’aspetto, di solito, non regge il confronto con gli altri dolci presenti, ma vuoi mettere la sorpresa ed anche la soddisfazione di vedere il dolce simbolo della pasticceria siciliana al centro di Londra? Continua »
All’inizio del 2013 è morto il giornalista Pietro Zullino. Nel 1973 ha scritto un libro, Guida ai misteri e ai piaceri di Palermo, che è ormai praticamente introvabile. Eppure l’ho trovato.
La lettura del libro, lo ammetto, mi ha sprofondato in una certa forma di depressione e pessimismo a proposito di Palermo.
Ci sono frasi forti, che gli orgogliosi palermitani non hanno certamente sentito proprie (peraltro pronunciate – imperdonabile – da uno stranìo) e non hanno voluto digerire come «Palermo è simile a uno zombie, un morto a metà, un cadavere da cui l’anima per un maleficio, non ha potuto volar via; perciò odia la sua prigione e macina desideri impuri». Continua »
Due cani di Telejato, la storica tv di Partinico in cui lavora il giornalista Pino Maniaci, sono stati uccisi e appesi alla recinzione del loro ricovero in contrada Timpanella. Continua »
Il cartello di Rap affisso sopra un cumulo di spazzatura in via duca della Verdura (pieno centro abitato servito dal porta a porta) serve a farci capire un po’ di cose, non ultima quanto sia difficile garantire la raccolta differenziata in assenza del rispetto delle regole da parte di una inossidabile minoranza di cittadini e senza adeguati controlli da parte del Corpo di Polizia Municipale. Continua »
Il popolare venditore di pane con la milza Nino ‘u ballerino è stato denunciato per furto di energia elettrica. Avrebbe avuto due magneti sui contatori e, così facendo, avrebbe abbattuto i costi dell’energia elettrica del 95%.
Buffa (questo è il vero cognome) ha dichiarato: «È stata una bravata che mi sta costando cara. Sono dispiaciuto e chiedo scusa a tutti i palermitani e a chi negli anni mi ha seguito e ha avuto fiducia in me. Continuerò a lavorare e spero che questo errore non renda vani tutti i miei sacrifici».
In passato si sono verificati casi simili per locali molto frequentati.
AGGIORNAMENTO: è giunto un comunicato ufficiale di Nino ‘u ballerino.
«In riferimento alla mia dichiarazione su quanto accaduto itengo opportuno precisare, in quanto probabilmente le mie parole sono state fraintese e non comprese dalla giornalista di “Repubblica” che mi ha intervistato che sono dispiaciuto per quanto accaduto. Ribadisco che è stata una bravata dettata dal momento difficile che stiamo vivendo e soprattutto per chi come me, ha investito in un attività commerciale. Continua »
Verrà presentata alle 19:00 presso la birroteca Spillo (cortile San Giovanni degli Eremiti, 2) Velenanegra, la prima birra scura artigianale completamente made in Palermo.
Nino ‘u ballerino, popolare venditore di pane con la milza palermitano, è salito in cattedra per l’apertura del Master of Management in Food & Beverage all’Università Bocconi di Milano.
Nino ha illustrato l’attività svolta sul territorio palermitano e, successivamente, nelle cucine del campus dell’università milanese, ha preparato per circa duecento persone i tradizionali panini con milza e panini con panelle.
Vi segnalo un bel video di Riccardo Lupo per il progetto Lascia il segno. È girato a Palermo con tanti palermitani.
È polemica tra i due noti chef cittadini Roberto Lombardo e Natale Giunta. Lombardo, che è ospite nella trasmissione televisiva myFOX 26 negli Stati Uniti, ha accusato sul suo profilo facebook Giunta, spesso ospite del programma di Antonella Clerici La prova del cuoco su Rai 1 e vincitore della puntata abbinata alla Lotteria Italia, di avere copiato una sua ricetta, quella della panella con la ricotta. Lombardo contesta anche il fatto che Giunta, che ha denunciato i suoi estorsori, avrebbe viaggiato senza protezione da Roma a Palermo.
In difesa di Giunta è intervenuta su ItaliaPost la sorella Francesca Continua »
Abito in un quartiere popolare, molto popolare. Anni fa, quando acquistai la casa ero tutta contenta, ci fu un’ondata di gente che comprò casa in zone considerate popolari all’epoca. C’era una sorta di compiacimento snobistico, la verità. «Io non ho pregiudizi, abito al Borgo (ma anche a Ballarò, alla Noce, alla Kalsa), siamo una grande famiglia, ci aiutiamo, se abbiamo bisogno». Io bisogno non ne ho avuto mai. Anche perché non c’ero mai a casa. Uscivo alle 7:30 e rientravo alle 21:30. Sarà che da un paio d’anni trascorro molto tempo a casa o sarà che stiamo peggiorando, fatto sta che soffro. Assai, faccio bile, anzi abbili, mi inturciunio le budella per cose che sembrano storte solo a me, perché quelli che le fanno sembrano perfettamente a loro agio e io paro una fuoddi. Mi pare di stare dentro un film. Vagamente neorealista, o post neorealista o non lo so. Così come non so se è il peggiore quartiere di Palermo o se queste cose succedono solo qua, ma ecco un breve elenco di cose che, quotidianamente accadono vicino, sotto e di fronte casa mia. Continua »
La Polizia municipale ha effettuato controlli col supporto dei tecnici dell’Arpa in otto locali in diverse zone della città: piazza Olivella, via dei Chiavettieri, via Bottai, piazza Garraffello, via Cassari, via I. La Lumia e via Q. Sella. Continua »
Appariscente, matto, movimentato. Non è il teatro, è il Mercato!
Centro di accordo di ogni popolo, luogo che c’è sempre stato, di incontro, contrattazione, preghiera, palcoscenico di canti sussurrati o urlati sotto il sole, sotto la pioggia, non importa quando, e soprattutto dove.
A Palermo tutte le mattine il quartiere Ballarò disegna il sorriso della festa, anche se festa non è.
I pescivendoli, i macellai, i fruttaioli, apparecchiano sul palco le loro ricchezze, agghindate come donne alla domenica: macerie commerciali che diventano cattedrali. Il grande condimento è la fantasia!
I primi due euro guadagnati sono del venditore del pane di Monreale, che si affaccia alla fine di via Delle Pergole e il primo gesto è un segno di croce con le monete in mano. È la benedizione che suggellerà la sua giornata.
Chi non c’è stato chiuda gli occhi e senta: sono note “annacuse, colleriche e amuruse” di una vita mai sazia, mai stanca: questo è il nostro distrutto paradiso…dove fin da bambini si può ascoltare Palermo. Continua »
Venerdì scorso il sindaco Leoluca Orlando ha firmato un’ordinanza con cui estende le aree cittadine in cui è vietato il commercio itinerante.
In particolare il provvedimento rende vietato vendere merci nelle seguenti aree:
Il provvedimento ha suscitato polemiche soprattutto per l’impatto che avrebbe su alcune bancarelle di cibo di strada tipico come il pane con la milza. Continua »
Ricevo il seguente comunicato.
«Altro che scoop. Per un giorno telecamere, microfoni e block notes resteranno in borsa. I dodici giornalisti che si sfidano alla tredicesima edizione di Penne all’Agrodolce, il concorso gastronomico che anche quest’anno come è ormai tradizione apre la 15esima edizione di Travelexpo, il Salone internazionale del turismo in programma all’Hotel Città del Mare di Terrasini (Pa) dal 19 al 21 aprile, preferiranno indossare grembiuli e toque da cuoco. Pronti a dare vita a uno scoop in cui per una volta sono loro i protagonisti. Ai fornelli dodici giornalisti della stampa siciliana. I cuochi per un giorno sono: nella sezione antipasti, Geraldina Piazza (freelance) che presenterà “Marcia Trionfale”; Aurora Pullara (Gds) con le sue “Monachine di melenzane su crema di fiore sicano” mentre Benedetto Fontana (freelance) proporrà “Melanzane alla Rosa Corsara”. Continua »
Notifiche desktop
Ultimi commenti (172.508)